ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.01.19 根菜スープで体を芯から温めよう「白みそ仕立ての根菜スープ」
寒い時期は体を芯から温める鍋物やスープなどがおすすめです。体を温める食材の根菜を上手にメニューに取り入れましょう。さらに、ネギやショウガもその辛味成分が血行をよくし、体を温める作用があるので併せて摂ればより効果的です。
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ゲンキレシピ
2026.01.13 つぶつぶ食感とやさしい酸味と辛み「鶏肉のマスタードソテー」
つぶつぶの食感とマイルドな辛さがおいしい粒マスタード。ソーセージやポトフに使うだけでなく、料理につかえば味を引き立ててくれる優れものです。肉類との相性がいいので、鶏肉だけでなくいろいろな肉料理に使えます。
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ゲンキレシピ
2026.01.05 年末年始の疲れた胃腸をいたわる「だし豆腐ごはん」
食べすぎ、飲みすぎになりやすい年末年始。そんな疲れた胃腸をいたわる、豆腐のあんかけをそのままごはんにかけたレシピです。シンプルながら、おいしく、体が温まります。だし汁はかつおだしがおすすめ。豆腐はお好みで木綿を使っても。
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ゲンキレシピ
2025.12.22 チョコとナッツの濃厚な味わい「チョコレートブラウニー」
小麦粉を使わずアーモンドパウダーで作った濃厚な味わいのブラウニーです。金属の型が無ければ、グラタン皿のような耐熱容器でも作ることができます。クルミの代わりにカシューナッツやアーモンドなどお好みのナッツを使っても。オレンジピールを加えるのもおすすめです。
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ゲンキレシピ
2025.12.15 炊飯でしょうがの温め力がパワーアップ「しょうがごはん」
生のしょうがに含まれるジンゲロールは、加熱や乾燥によってショウガオールに変わり、体を温める作用が強まります。しょうがの辛みとショウガオールのぽかぽかが実感できるごはんです。甘めがお好みの方は酒の代わりにみりんを入れても。
