ヘルシーライフ情報
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二十四節気
2023.12.22 冬至（とうじ） 新しい年を迎える準備
今日12月22日は冬至（とうじ）、1年で最も昼が短く、夜が長い日です。12月もいよいよ残りわずかとなり、新しい年を迎える準備をはじめる頃。元来、12月13日を「正月事はじめ」として、お正月に年神様を迎えるために、1年の間に溜まった煤などの汚れを払い清める「煤払い（すすはらい）」や、門松のための松を準備する「松迎え」などを行って来ました。
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わが街じまん
2023.12.20 わが街じまん（石川県金沢市）
卯辰山は向山（むかいやま）または夢香山（むこうやま）とも呼ばれ、高さ141ｍの超低山ながら、そこからは過去の戦災を逃れた歴史を感じさせる金沢市街の風景が観られ、時間を忘れる街並みです。
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ゲンキレシピ
2023.12.18 主食でぽかぽか「生姜ごはん」
簡単にできて、生姜の香り食欲をそそり、体がぽかぽか温まるごはんです。生姜は加熱することで温め効果のあるショウガオールが増えます。炊き込むことでショウガオールたっぷりのごはんになります。生姜の量はお好みで増やしても。
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ゲンキレシピ
2023.12.11 やわらかくて旨味と甘みたっぷり「鶏肉と大根のことこと煮」
材料を切って煮込むだけの簡単な煮物です。時間をかけて煮込むことで鶏肉のだしとネギの旨味と甘みが大根に浸み込み、鶏肉も大根もやわらかく仕上がります。鶏肉は骨付きの方がだしがしっかり出ておいしく仕上がるので手羽元がおすすめですが、なければモモ肉でも。
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二十四節気
2023.12.07 大雪（たいせつ） 冬の寒さをしのぎ備える
今日は12月7日、大雪（たいせつ）です。読んで字のごとく、雪がたくさん降る季節となり、山だけではなく、平地にも雪が降り始めます。
