ヘルシーライフ情報
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Shop Watch
2023.02.15 人が来ることによって空間が変わっていく〈縁卓〉
ある画家が、日がな一日窓に向かい、窓の四角をキャンバスに見立てて、横切るものの軌跡を線で引くのが至福の時だと言っていた。ここにはその窓がある。黄色い蝶がひらひらと不規則な螺旋を描いたかと思うと、虫がつうと斜めに走る。キッチンからはスパイスを煎る音やカレーの香りが漂ってくる。今回はこの窓の主、「縁卓」の中村英樹さんにお話を聞いた。
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ゲンキレシピ
2023.02.13 アイスやヨーグルトにも「きんかんのシロップ煮」
昔から風邪予防や喉に効くとされてきたきんかんは、ビタミンCが豊富な上に、ビタミンB群、ビタミンC・Eの吸収を良くするビタミンPなども含まれているので、風邪予防だけでなく、毛細血管を強化することで動脈硬化や高血圧の予防にも効果が期待できます。
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香りの歳時記
2023.02.07 幸せな気分になるカカオの香り
2月14日はバレンタインデー。チョコレートをプレゼントする傾向も変わってきているそうです。「義理チョコ」と呼ばれていた習慣は年々減少し、かわりに親しい友人に送る「友チョコ」や自分へのご褒美に買う「マイチョコ」なるものが増えているとか。
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ゲンキレシピ
2023.02.06 ビタミンC豊富な旬の味「鶏肉とカリフラワーのスープ」
冬が旬のカリフラワー。キャベツの仲間ですが、ビタミンCの含有量はキャベツの約2倍と、とても豊富です。ビタミンCは皮膚の健康に必要なほか、外敵と戦って体を守る白血球を助ける働きがある大切な栄養素です。まだまだ寒い2月、ビタミンCをしっかり摂って元気に過ごしましょう。
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セレクト商品
2023.02.06 目覚めスッキリ習慣「賢者の快眠 睡眠リズムサポート」
睡眠に悩みを抱える人はたくさんいます。睡眠の質を高め、スッキリした目覚めをサポートしてくれる機能性表示食品「賢者の快眠 睡眠リズムサポート」をご存じですか？
