ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2024.04.22 旬の健康食材を楽しむ「アスパラとひき肉のピリ辛炒め」
今が旬のアスパラガス。アスパラガスにはカロテンとビタミンCが含まれており、カロテンの抗酸化作用は、ビタミンCと一緒になるとより高まるといわれています。ひき肉と一緒に炒め、ピリ辛に仕上げました。季節の味をお楽しみください。
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二十四節気
2024.04.19 穀雨（こくう） 和ハーブ よもぎの旬
今日4月19日は穀雨（こくう）です。この時期の雨は穀物に実りをもたらします。若葉を草餅に用いるよもぎは、道端に野生し4月から旬を迎えます。
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Pickup Now
2024.04.17 捨てられるはずだった古本を再生〈本だったノート〉
今回ご紹介するのは、カバーがかけられた文庫本のように見えるこちらの商品。値段が付けられなかった古本をリサイクルして作られた、その名もズバリ「本だったノート」です。
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今月何読もう
2024.04.16 4月の本「ミライの授業」
47歳で亡くなるまで、若者たちに奮起を促し、全国を特別講義で回った瀧本哲史さん。未来を背負う14歳の中学生に向けて、彼が行った講義の内容をまとめた書籍です。
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ゲンキレシピ
2024.04.15 ビタミンEと食物繊維が摂れる「ミニチーズケーキ」
アーモンドパウダーを使ったチーズケーキです。アーモンドは栄養価の高い食品で、特にビタミンE、食物繊維、オレイン酸が豊富です。アーモンドパウダーは粉になっている分、実の状態より酸化しやすいので保存は冷蔵庫でして、早めに使い切りましょう。
