ヘルシーライフ情報
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わが街じまん
2024.06.19 わが街じまん（山形県米沢市）
わが街、山形県米沢市には、戦国時代の有力武将として語り継がれている上杉謙信を祭神として米沢城内に建立された上杉神社があります。「なせば成る、なさねば成らぬ何事も」の言葉で知られる上杉鷹山も近くの松岬神社に祀られており、開運招福や諸願成就、さらには学業成就や商売繁盛のご利益もあるとされるパワースポットです。
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今月何読もう
2024.06.18 6月の本「ももこの世界あっちこっち巡り」
誰もが憧れる世界旅行。この本は、ちびまる子ちゃんの作者、さくらももこさんが1996年5月から約半年間、世界各地を巡った旅行記です。
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ゲンキレシピ
2024.06.17 ごはんのおともに「オクラのキムチ和え」
オクラとキムチの異なる食感がおいしい一品です。ネバネバが特徴のオクラは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜です。オクラの鮮度は、うぶ毛がびっしり付いている、ガクがついている、切り口が変色していないなどで見極めることができます。
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ゲンキレシピ
2024.06.10 まろやかな味わい「ジャガイモとピクルスのサラダ」
きゅうりのピクルスを味付けに使ったポテトサラダです。ピクルスの酸味と甘みがジャガイモとよく合います。おかずにはもちろん、おつまみにもあうので、家にピクルスがある方はぜひお試しください。まろやかな味わいがくせになります。
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香りの歳時記
2024.06.04 夏の味わいと香り みょうが
冷奴にそうめん、冷や汁…。夏に食べたくなる食べ物には薬味がつきものです。なかでも「みょうが」は独特の爽やかな香りとシャキシャキとした歯ごたえで、夏の薬味として大活躍します。
