ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2023.11.13 豊富な栄養を丸ごと漬け込む「牡蠣のオイル漬け」
海のミルクとも呼ばれ、クリーミーな上に鉄分、銅、ビタミンB12などの栄養素と、そして特に亜鉛が豊富な牡蠣。これからがおいしくなる季節です。一見手間のかかりそうなオイル漬けも作り方は簡単です。冷蔵庫で2週間ほど日持ちがするのでぜひ一度作ってみては。
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香りの歳時記
2023.11.07 水仙の花の香りは冬の透明な空気に似て
11月の最後の七十二候に「金盞香（きんせんかさく）」があります。このキンセンカは水仙の花のこと。冬になると真っ白い花びらに真ん中の黄色が映える冬の代表的な花です。
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ゲンキレシピ
2023.11.06 加熱すると、ほくほくおいしい「長芋の煮物」
栄養価が高く、古くから滋養強壮の野菜として使われてきた長芋。特にビタミンB1、ビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富です。生で食べることが多い長芋ですが、煮るとほくほくして、生とは違うおいしさが楽しめます。長芋をとろろにして残っていたら、煮物にしてみませんか。
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Life
2023.11.01 Life11月号 特集「今日から始める快眠生活」
class A 薬局では健康情報紙Life11月号を配布中です。
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ゲンキレシピ
2023.10.30 5分でできる簡単1品「ニラ玉炒め」
ニラはカロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどを豊富に含む栄養価の高い緑黄色野菜です。血行を良くして体を温め、胃腸の働きを整える作用もあるので、代謝の弱い人にはおすすめの食材です。卵と炒めただけのシンプルな料理ですが、簡単でおいしく栄養も豊富です。
