ヘルシーライフ情報
-
ゲンキレシピ
2023.10.16 ほどよい酸味と辛み「鶏肉の粒マスタード煮込み」
からし菜の種に酢などの調味料を加えて作られる粒マスタード。つぶつぶの食感とほどよい酸味と辛みが特徴です。肉料理に使えば、酸味で肉がやわらかくなり、また旨味をぐっと引き出してくれます。お好みでハチミツを加えるとよりまろやかな味になります。
-
ゲンキレシピ
2023.10.10 混ぜるだけのフルーツサラダ「柿とカブのマリネ」
「柿が赤くなれば医者は青くなる」ということわざがあるほどの柿。ビタミンやミネラルのほか、ペクチンなどの食物繊維が豊富です。特にビタミンCは柿1個で1日に必要な摂取量をまかなうことができます。二日酔いの予防にも効果があるので、お酒を飲むときにもおすすめのサラダです。
-
香りの歳時記
2023.10.03 新米 あの炊き立ての香り
新米が出回る季節になりました。いつもは健康のために雑穀米を食べているけれど、この時期は必ず新米だけでごはんを炊いて、あの米の甘味を味わうという知人がいます。新米の甘さもさることながら、炊きたての時のふたをあけた時の白い湯気とともになんとも芳しい香りに満たされるあの瞬間こそ、新米の醍醐味といえます。
-
Life
2023.10.02 Life10月号 特集「プラス10分 歩いてうきうき」
class A 薬局では健康情報紙Life10月号を配布中です。
-
ゲンキレシピ
2023.10.02 運動の秋はたんぱく質を「インゲンと春雨の鶏そぼろ炒め」
高たんぱく低脂質の鶏ムネ肉を使った中華風のそぼろ炒めです。鶏ムネ肉には、エネルギー代謝に必要なビタミンB群やパントテン酸、疲労の発生を抑制するイミダペプチドなどが含まれています。運動の秋、体を動かし、栄養もしっかりとりましょう。
