ヘルシーライフ情報
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Life
2023.07.03 Life7月号 特集「今こそ みんなで防災」
class A 薬局では健康情報紙Life7月号を配布中です。
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ゲンキレシピ
2023.07.03 食べやすく栄養たっぷり「胡麻だれ冷雑炊」
豆乳入りの胡麻だれをかけた冷雑炊は栄養豊富で食べやすく、食欲が落ちてきた時にもおすすめです。ゴマはビタミンＥとリノール酸による強い抗酸化作用があり、豆乳は低カロリー、高たんぱく質で、大豆サポニンやイソフラボンなど、オリゴ糖、ビタミンB群、ビタミンEなどが豊富に含まれています。
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ゲンキレシピ
2023.06.26 さっと炒めてすぐできる「ニラとピーマンの塩炒め」
ニラに含まれる栄養素で注目すべきは辛味成分のアリシンです。アリシンには強い殺菌効果と抗酸化作用があり、また、ビタミンB1と結びつき、糖質をエネルギーに変えることで、疲労回復を助けるといわれています。塩だけの味付けですが、ニラの旨味が味わえ、簡単に作れる炒め物です。
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二十四節気
2023.06.21 夏至（げし） 半夏生にたこを食べるならわし
今日6月21日は夏至（げし）。一年でいちばん昼の時間が長く、夜が短くなります。夏至から数えて11日目（2023年は7月2日）は「半夏生（はんげしょう）」です。昔はこの日までに田植えを済ませるようにしました。
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わが街じまん
2023.06.21 わが街じまん（宮崎県宮崎市）
宮崎県は畜産王国として知られています。宮崎じとっこ（地鶏）・宮崎牛・ブランドポークなど何を食べても美味しいです。そして、その素晴らしい食材を引き立てるのが七輪での炭火焼き。今回、私がおすすめするのは「炭火ホルモン縁克起」です。
