ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2024.04.01 2つのたんぱく質で体を整える「白麻婆豆腐」
たんぱく質は、体のエネルギー源や体を作る材料になり、特に運動時には積極的に摂りたい栄養素。消化吸収が早い動物性たんぱく質とゆるやかな植物性たんぱく質の両方を摂ることが、体づくりに大切なことがわかっています。さっぱりした味付けなので誰でも食べやすいメニューです。お好みで唐辛子を加えても。
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ゲンキレシピ
2024.03.25 ほんのり甘くやさしい味「台湾風サンドイッチ」
ほんのりした甘みが特徴の台湾のサンドイッチ。そのやさしい味わいをいかしたシンプルなサンドイッチのレシピです。一度食べるとクセになります。クリームに甘みをつけるメープルシロップがなければ、ハチミツや三温糖、普通の砂糖で代用してください。
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二十四節気
2024.03.20 春分（しゅんぶん） ぼたもちとおはぎ
今日3月20日は春分（しゅんぶん）です。春分の日を中日として前後3日を合わせた7日間を「春のお彼岸」と呼びます。
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今月何読もう
2024.03.19 3月の本「日本の里」
北海道から鹿児島まで、日本各地の里の写真、約100点が収められた写真集です。撮影した富田さん曰く、「里は自然だけでは里とは言わない。人の手が加わり、人の匂い、生活感があってこそ里と言える」。そんな里の写真の数々は訪れことがないのに、どこか懐かしく、暖かい気持ちにさせてくれます。
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ゲンキレシピ
2024.03.18 プチプチ食感がおいしい「たらこ春雨」
たらこはビタミンB群の一種のナイアシンが豊富な食品です。ナイアシンは、糖質、脂質、たんばく質のエネルギー代謝には欠かせないビタミンで、血行を良くする働きもあります。ただし、塩漬けされているたらこは塩分量も多いので食べ過ぎには注意を。
