ヘルシーライフ情報

ゲンキレシピ

2024.01.22 トマトの酸味がアクセント「トマト肉じゃが」

定番料理の肉じゃがにトマトを加えることで、酸味と旨味が加わります。トマトに豊富なリコピンは加熱すると吸収率が高まるので、煮物に使うことで生のままよりも栄養を摂ることができます。肉はお好みで豚肉を使っても。

二十四節気

2024.01.20 大寒（だいかん）　福寿草に春の知らせ

今日1月20日は大寒（だいかん）、一年で最も寒さが厳しい季節を迎えました。旧暦の正月にあたるちょうどこの頃に咲くのが、元日草とも呼ばれる福寿草です。

Pickup Now

2024.01.17 マッチをくべて炎を育てるテーブルゲーム〈みんなのファイヤー〉

今回ご紹介するのは、「1点を競うゲームを通じて、その場の状況が一転するような楽しい体験を。」をモットーにアナログゲームを制作する合同会社 ittenが作るテーブルゲーム「みんなのファイヤー」です。

今月何読もう

2024.01.16 1月の本「万葉集」

角川ソフィア文庫のビギナーズ・クラシックスシリーズの一冊。日本最古の歌集、万葉集。その中から140首が詳細に紹介されています。原文と現代語訳が載っており、しかもルビ付きなので初心者にも読みやすくなっています。

ゲンキレシピ

2024.01.15 ニンニクが香ばしい「ブロッコリーのニンニク炒め」

栄養価の高い、緑黄色野菜のブロッコリー。一年中見かけますが、旬は11月から3月。この時期は価格も手ごろなので色々な料理で楽しみたいものです。今回はニンニクと炒める手軽なレシピをご紹介します。