ヘルシーライフ情報
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今月何読もう
2026.03.17 3月の本「カレンの台所」
一般的なレシピ本とは異なり、カレンさんの自由な言葉で表現されたレシピは、料理が得意でない、またはあまりしない人にも、料理を身近に感じさせるマジックがあります。
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ゲンキレシピ
2026.03.16 さっぱり食べやすい「豚肉のわさび醤油ソテー」
豚の背中の部分にあたるロース肉はやわらかく、きめが細かいのが特徴です。豚肉の他の部位と同様にたんぱく質とビタミンB1が豊富です。今回はトンカツなどに使われる厚切り肉をわさび醤油でさっぱりと味付けしました。お好みで付け合わせに大根おろしを添えるのもおすすめです。
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ゲンキレシピ
2026.03.09 鮭のアスタキサンチンで抗酸化「鮭とトマトのブルスケッタ」
休みの日のブランチやワインのおつまみにトマトたっぷりのブルスケッタはいかがですか。鮭に含まれる抗酸化作用を持つアスタキサンチンは脂溶性なので、油と一緒に摂取すると吸収がよくなります。お好みでオリーブオイルをたらしてお召し上がりください。
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季節の健康
2026.03.06 心すっきり 上手にストレス解消
ストレスって何？ 元々“ひずみ”を意味する物理学の用語で、医学では置かれた状況と自分の対応力とのギャップを指します。ギャップが大きいほどストレスは強大に。
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二十四節気
2026.03.05 啓蟄（けいちつ） 十六団子で豊作を祈る
3月5日は啓蟄（けいちつ）です。春の陽気に誘われて虫たちが動き出します。 春は農業を始める季節。全国で豊作を願う行事が行われます。
