ヘルシーライフ情報

二十四節気

2024.04.19 穀雨（こくう）　和ハーブよもぎの旬

今日4月19日は穀雨（こくう）です。この時期の雨は穀物に実りをもたらします。若葉を草餅に用いるよもぎは、道端に野生し4月から旬を迎えます。

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2024.04.17 捨てられるはずだった古本を再生〈本だったノート〉

今回ご紹介するのは、カバーがかけられた文庫本のように見えるこちらの商品。値段が付けられなかった古本をリサイクルして作られた、その名もズバリ「本だったノート」です。

今月何読もう

2024.04.16 4月の本「ミライの授業」

47歳で亡くなるまで、若者たちに奮起を促し、全国を特別講義で回った瀧本哲史さん。未来を背負う14歳の中学生に向けて、彼が行った講義の内容をまとめた書籍です。

ゲンキレシピ

2024.04.15 ビタミンEと食物繊維が摂れる「ミニチーズケーキ」

アーモンドパウダーを使ったチーズケーキです。アーモンドは栄養価の高い食品で、特にビタミンE、食物繊維、オレイン酸が豊富です。アーモンドパウダーは粉になっている分、実の状態より酸化しやすいので保存は冷蔵庫でして、早めに使い切りましょう。

ゲンキレシピ

2024.04.08 生姜とみそが好相性「豚肉と春キャベツの生姜炒め」

生姜の辛みとみそのまろやかさが豚肉とからみあって好相性の炒め物です。春キャベツは水分も多くみずみずしいので、火を通しすぎずに軽く炒めるのがおすすめです。仕上げにお好みで粗びきコショウをふっても。