ヘルシーライフ情報
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今月何読もう
2024.02.20 2月の本「おにぎりと日本人」
日本人のソウルフードともいえるおにぎりの歴史や、おにぎりにまつわる話を紹介しています。おにぎりがこんなにも古くから日本人の生活に関わってきたのかと改めて感心させられます。
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二十四節気
2024.02.19 雨水（うすい） 三寒四温に春を数えて
今日2月19日は二十四節気の雨水（うすい）です。積もった雪は溶けて水になり、雪が降っていたのが雨へと変わっていく時期です。このころから農作業の準備を始める目安としました。
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ゲンキレシピ
2024.02.19 ブロッコリーが山ほど食べられる「ツナとブロッコリーのパスタ」
ブロッコリーを食べつくすパスタレシピをご紹介します。1人でブロッコリーの半分を食べてしまうボリューム満点のレシピです。お好みのショートパスタを使ってお試しください。ツナの代わりにベーコンを使ってもおいしくできます。
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ゲンキレシピ
2024.02.13 炒っているから香ばしい「炒り豆ごはん」
節分の豆（炒り豆）が残っていたら炊き込みごはんにしてみませんか。炊くことで炒り豆がふっくら柔らかくなり、炒り豆の香ばしさも楽しめます。干しエビからだしが出て、旨味のあるおこわ風のごはんができあがります。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
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香りの歳時記
2024.02.06 梅の花
「梅暦（うめこよみ）」という言葉があるのをご存知ですか？ 梅が咲いたのを見て春の訪れを知るという言葉です。梅は春真っ先に咲く花であることから「春告げ草」という呼び名もあります。
