ヘルシーライフ情報
-
今月何読もう
2023.10.17 10月の本「日本人はどこから来たのか？」
度々語られる日本人のルーツですが、従来の陸を通じて渡ってきたという説を覆す話です。
-
ゲンキレシピ
2023.10.16 ほどよい酸味と辛み「鶏肉の粒マスタード煮込み」
からし菜の種に酢などの調味料を加えて作られる粒マスタード。つぶつぶの食感とほどよい酸味と辛みが特徴です。肉料理に使えば、酸味で肉がやわらかくなり、また旨味をぐっと引き出してくれます。お好みでハチミツを加えるとよりまろやかな味になります。
-
ゲンキレシピ
2023.10.10 混ぜるだけのフルーツサラダ「柿とカブのマリネ」
「柿が赤くなれば医者は青くなる」ということわざがあるほどの柿。ビタミンやミネラルのほか、ペクチンなどの食物繊維が豊富です。特にビタミンCは柿1個で1日に必要な摂取量をまかなうことができます。二日酔いの予防にも効果があるので、お酒を飲むときにもおすすめのサラダです。
-
二十四節気
2023.10.08 寒露（かんろ） 短い秋の夕暮れどき
今日10月8日は寒露（かんろ）。朝晩がめっきり冷え込んで草に落ちる露も冷たく感じる季節になりました。「秋の日は釣瓶（つるべ）落とし」という言葉があるように、秋の落日はあっという間に日が暮れます。
-
季節の健康
2023.10.06 骨の健康を維持して骨粗鬆症を予防！
10月に入り過ごしやすい日も増え、運動やお出かけに行きたくなる方も多いのではないでしょうか。運動をする上で重要な骨は、体を支えるだけでなくさまざまな役割を担う組織です。骨の健康のためにはカルシウムの摂取が必要ですが、それだけでは十分ではありません。
