ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2025.02.25 食物繊維とカルシムが摂れる「おからの梅風味」
おからの炒り煮に梅干を加えて、ほんのり梅風味に仕上げました。おからは豆乳を絞った残りですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質、炭水化物、カリウムも含んでいます。特に食物繊維は100gに11.5gとゴボウの約2倍もの量を含んでいます。
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二十四節気
2025.02.18 雨水（うすい） 春を告げる魚 鯡（にしん）
2月18日は雨水（うすい）です。雪が雨へ変わり、山に積もった雪も徐々に解け始めます。この時期に旬を迎える魚に鯡（にしん）があります。
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ゲンキレシピ
2025.02.17 ブロッコリーの栄養を丸ごと摂る「ブロッコリーと鶏肉のスープ」
ブロッコリーは食物繊維やビタミン、カリウム、鉄の含有量が豊富な野菜の中でも栄養価の高い食材です。スープにすることで水溶性のビタミンCも逃すことなく摂取することができます。お好みで玉ネギやニンジンを加えてください。
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薬局で相談
2025.02.12 命を救うAEDについて知っておこう
公共施設や商業施設などで見かけるAED。かつては医療従事者に使用が限られていましたが、2004年から一般の人も使えるようになりました。あれから約20年。その間、AEDにより約8,000人の命が救われています。
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ゲンキレシピ
2025.02.10 ショウガがアクセント「鶏肉ともやしの炒めもの」
もやしはビタミンCや疲労回復に効果的なアスパラギン酸などの栄養が含まれています。また、もやしの上部にある子葉は葉酸やビタミンE、K、茎はカリウムやビタミンB1、B2、ひげ根はビタミンCや食物繊維が多く含まれています。鶏肉とショウガと炒めてさっぱり仕上げました。
