ヘルシーライフ情報

  • ゲンキレシピ

    2022.12.19 ゴマの香りが香ばしい常備菜「たたきごぼう」

    ごぼうをたたいてやわらかく食べやすくした、たたきごぼう。常備菜としても重宝しますが、ごぼうは地中に長くしっかり根をはるので、縁起の良い食べ物としてお節料理にも使われます。栄養面では不溶性と水溶性の食物繊維の両方に加え、カリウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富です。

  • 薬局で相談

    2022.12.14 コロナ対策だけでなくインフルエンザ対策も万全に

    冬はインフルエンザが流行する時期ですが、ここ2年、ほとんど感染者はいませんでした。しかし、この冬はインフルエンザと新型コロナウイルス感染症(以下、新型コロナ)の同時流行の可能性があるといわれています。インフルエンザ対策も忘れずに行いましょう。

  • ゲンキレシピ

    2022.12.12 漬けてしっとりやわらか「牛肉のマスタードソテー」

    マスタードに肉を漬け込むことで風味が付くだけでなく、マスタードに使われている酢の力によって肉がやわらかくなります。漬けておくだけでおいしくやわらかくなり、あとは焼くだけの簡単料理。つけ合わせの野菜は他にニンジンやジャガイモなどお好みものを。

  • 二十四節気

    2022.12.07 大雪(たいせつ) 気忙しい季節には胃腸の養生を

    今日12月7日は大雪(たいせつ)です。これから冬至の日を迎えるまで、日が短く暮れるのが早い時期を迎えます。いよいよ本格的に雪が降りだす頃です。

  • 香りの歳時記

    2022.12.06 柚子(ゆず)の香りの主成分

    12月になると、八百屋さんの店先に柚子が並びはじめます。冬至には柚子湯に入るという風習がありますが、この時期の柚子は旬を迎え香りが高く、邪気を払うと考えられていたためという説もあります。