ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2022.11.14 白菜がたっぷり食べられる「白菜のクリーム煮」
白菜がたくさん食べられる中華風のクリーム煮です。白菜はその約95％が水分のため、栄養価が高いとはいいにくいものの、ビタミンCやカリウム、カルシウムが含まれています。淡白な味でありながらも、甘みもあり、どんな食材ともあいやすいのも魅力です。これからが旬の白菜をおいしく味わいましょう。
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薬局で相談
2022.11.09 健康長寿の秘訣は口の健康を保つこと
誰もがいつまでも食事を楽しみたいと思うもの。ところが加齢とともに口の働きは低下していきます。この低下を少しでも食い止め、元の健康な状態に戻すには、口のささいな衰えに早く気づき、対策を講じることが大切です。
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ゲンキレシピ
2022.11.07 調味料で手軽に作る「即席ザワークラウト」
ザワークラウトは本来、キャベツを1週間ほど塩で漬けて発酵させて作りますが、酢とハチミツで調味するレシピをご紹介します。本格的に作りたい方は、密閉できる容器を熱湯で殺菌して、キャベツに対して約2％の塩で漬け込んで、十分に発酵させてから調理してください。
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二十四節気
2022.11.07 立冬（りっとう） 七五三に子どもの健やかな成長を祝う
今日、11月7日は立冬（りっとう）。暦の上では冬に入り、冬の気配を日々感じはじめます。11月は神社で七五三のお参りをする家族の晴れやかな姿を目にするころです。医療が進んでいなかった昔は、子どもが健やかに成長することが本当にありがたいことでした。
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季節の健康
2022.11.04 冬は特にご注意！食中毒を予防しましょう
食中毒というと、夏場に多く発生する病原性大腸菌やサルモネラ菌などによる「細菌性食中毒」をイメージするかもしれませんが、冬場も夏場と同じように注意が必要です。ノロウイルスによる食中毒は、11月～2月の冬季がピークとなります。家庭でできるポイントを抑え、食中毒を予防しましょう！
