ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2024.02.13 炒っているから香ばしい「炒り豆ごはん」
節分の豆（炒り豆）が残っていたら炊き込みごはんにしてみませんか。炊くことで炒り豆がふっくら柔らかくなり、炒り豆の香ばしさも楽しめます。干しエビからだしが出て、旨味のあるおこわ風のごはんができあがります。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
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香りの歳時記
2024.02.06 梅の花
「梅暦（うめこよみ）」という言葉があるのをご存知ですか？ 梅が咲いたのを見て春の訪れを知るという言葉です。梅は春真っ先に咲く花であることから「春告げ草」という呼び名もあります。
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ゲンキレシピ
2024.02.05 アスタキサンチンで体調サポート「鮭のみそヨーグルト漬け」
鮭の色素成分であるアスタキサンチンには、花粉症を引き起こす原因となるヒスタミンの作用を抑える効果があります。みそヨーグルト漬けは、味もマイルドで誰でも食べやすい漬けだれです。冷凍庫で2週間ほど保存できるので、まとめて漬けて冷凍保存しておくと便利です。
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二十四節気
2024.02.04 立春（りっしゅん） 初午に開運を願って
今日2月4日は立春（りっしゅん）です。ようやくそこかしこに春の兆しが現れてきます。立春を過ぎて最初の午の日を「初午（はつうま）」といい、全国に約3万社あると言われる稲荷神社では祭礼が行われます。
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季節の健康
2024.02.02 チョコレートで元気に？！
もうすぐバレンタインデー。街中のデパートなどではバレンタインの装飾がされて賑やかですね。そんなバレンタインデーの贈り物といえば、「チョコレート」。チョコレートに含まれているポリフェノールには、様々な健康効果が期待できると言われています。
