ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2024.05.13 粉で味をからませ酢で引き締める「豚肉のしょうが焼き」
人気の豚肉のしょうが焼きを減塩アレンジ。肉のすじを切り、小麦粉をまぶして、たれのからみをよくします。酢で味が引き締まり、塩味を感じやすくなります。つけあわせにはなるべく調味料をかけず、味が薄いと感じたら、しょうが焼きのたれをからませて。
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ゲンキレシピ
2024.05.07 トマトのリコピンで紫外線対策「トマトと卵の豆乳スープ」
紫外線が強くなり始める5月。肌の健康のために、抗酸化作用のあるビタミンAやC、トマトに豊富リコピンを摂るのがおすすめです。トマトは皮の部分に栄養が豊富で、また加熱すると吸収率が上がります。豆乳でコクを出した塩分控えめのスープです。
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香りの歳時記
2024.05.07 フレッシュな香りを楽しむ新茶
「夏も近づく八十八夜」と謳われるように、立春から88日を数えるこの時期が茶摘みの季節で、新茶が出回り始めます。
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二十四節気
2024.05.05 立夏（りっか） 夏の準備に朝顔の種をまく
今日5月5日は立夏（りっか）、春分と夏至のちょうど中間にあたり、暦の上では夏になります。夏の準備として、今年は朝顔を育ててみてはいかがですか？
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季節の健康
2024.05.03 日焼け止めを上手に使おう
私たちにとって非常に身近な紫外線。紫外線は、カルシウムを代謝する際に重要な役割を果たすビタミンDを皮膚で合成するために必要ですが、同時に浴びすぎた場合には日焼け、しわ、シミ等の原因となるほか、長年浴び続けていると良性／悪性の腫瘍や白内障等を引き起こすことがあります。
