ヘルシーライフ情報
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香りの歳時記
2024.06.04 夏の味わいと香り みょうが
冷奴にそうめん、冷や汁…。夏に食べたくなる食べ物には薬味がつきものです。なかでも「みょうが」は独特の爽やかな香りとシャキシャキとした歯ごたえで、夏の薬味として大活躍します。
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Life
2024.06.03 Life6月号 特集「口は健康のもと」
class A 薬局では健康情報紙Life6月号を配布中です。
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ゲンキレシピ
2024.06.03 香りで食欲アップ「みょうがごはん」
みょうがの香りとかつお節の旨味で食欲がアップするごはんのレシピです。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。みょうがを食べると物忘れをするという迷信がありますが、むしろ、みょうがを食べると血流が促進され、脳も活性化することがわかっています。
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ゲンキレシピ
2024.05.27 ゴマ油のコクとかつおぶしの旨味「レンコンのきんぴら」
ゴマ油を使って最初にしっかり焼き付けることでとコクを出し、かつおぶしの旨味も加え、塩分控えめでもおいしいきんぴらに仕上げます。トウガラシで味にアクセントをつけます。子どもや辛いものが苦手な人にはトウガラシ抜きで。
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Shop Watch
2024.05.22 15坪の店に毎日1,500人が訪れる〈BEER & CAFE BERG〉
新宿駅の胎内ともいえる場所に「BEER & CAFE BERG」はある。JR東口改札から地下鉄へと続く階段の手前だ。2006年に駅ビルからの立ち退き勧告を受けた時、応援する2万人の署名が集まった。15坪の店に毎日約1,500人が訪れる、ベルクの井野朋也店長と迫川尚子副店長にお話を伺った。
