ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2023.01.30 セリの爽やかな香りを楽しむ「セリの煮びたし」
春の七草にも使われるセリはシャキシャキした歯ごたえと、爽やかな香りが特徴です。香り成分のオイゲノールには、鎮静効果が、ピラジンと呼ばれる成分は血液の凝固を防いで血栓を予防したり、肝機能の健康に役立つといわれています。ビタミンCやミネラル、βカロテンも豊富です。
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ゲンキレシピ
2023.01.23 フライパンで作るホットサンド「卵チーズホットサンド」
ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで作れるホットサンドです。1人分（食パン1枚分）の時はパンを折って作りますが、2人分の時は（3）のチーズをのせた後に、もう1枚のパンをのせます。パンを焼くときにお好みでバターを使うと香ばしく仕上がります。
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二十四節気
2023.01.20 大寒（だいかん） 豆で邪気を払い健康を祈願する
1月20日は大寒（だいかん）です。1年で最も寒さが厳しい時期を迎えました。大寒の時期の行事のひとつに2月3日の節分の日があります。
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Pickup Now
2023.01.18 海洋ゴミを新たな“資源”として活用するプロダクト buøy（ブイ）
今回ご紹介するbuøyは、「捨てられたプラスチックから捨てられないプロダクトを作る」というコンセプトのもと、海岸に漂着したプラスチックゴミを100％原料にしたプラスチック工芸品です。
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今月何読もう
2023.01.17 1月の本「あたらしいみかんのむきかた」
みかんの皮からできるのはヒトデだけではありません。みかんをただむくのではなく、みかんの皮で動物を作り上げる工作絵本です。
