ヘルシーライフ情報
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香りの歳時記
2026.02.03 冬の大切な食材 しょうがの香り
寒い季節は、からだを温める食材として注目される「しょうが」の出番が増えます。料理の臭み消しにも用いられるしょうがの香りの成分は、ジンゲロールやシネオールといった成分で、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。
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ゲンキレシピ
2026.02.02 栄養豊富なカジキで免疫機能を整える「カジキの黒酢焼き」
カジキはビタミン類やアミノ酸、ミネラルがバランスよく含まれており、DHA、EPAなどのオメガ3系脂肪酸も摂取することができます。免疫細胞に必要な栄養素も豊富に含まれています。季節の変わり目は栄養バランスの良い食事を心がけ、体調管理に努めましょう。
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ゲンキレシピ
2026.01.26 材料を入れて煮るだけ「キャベツと豚肉のコトコト煮」
材料を入れてあとはコトコト煮るだけで、失敗とは無縁の料理です。キャベツが蒸し煮でやわらかく仕上がるので、いくらでも食べられます。白ワインがなければ日本酒で代用できます。食べるときはお好みでマスタードを添えてお召し上がりください。
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二十四節気
2026.01.20 大寒（だいかん） 初地蔵に1年のご利益をいただく
1月20日は大寒（だいかん）です。一年で最も寒さが厳しくなります。
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今月何読もう
2026.01.20 1月の本「へ～せいポリスメン！！ 」
著者のデビュー作品。どこまでもマイペースな新米警察官、轟豪と彼に振り回される周りの人たちとの日常がユーモラスに描かれています。
