ヘルシーライフ情報
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香りの歳時記
2026.01.06 磯辺焼きの餅の香り
日本のお正月に欠かせない食材のひとつに「餅」があります。餅の食べ方のなかでも人気があるのは磯辺焼きではないでしょうか？
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ゲンキレシピ
2026.01.05 年末年始の疲れた胃腸をいたわる「だし豆腐ごはん」
食べすぎ、飲みすぎになりやすい年末年始。そんな疲れた胃腸をいたわる、豆腐のあんかけをそのままごはんにかけたレシピです。シンプルながら、おいしく、体が温まります。だし汁はかつおだしがおすすめ。豆腐はお好みで木綿を使っても。
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二十四節気
2026.01.05 小寒（しょうかん） 寒しじみで体を労う
1月5日は小寒（しょうかん）です。1年で最も寒いこの時期を「寒」と呼び、その寒の入りになるのが「小寒」です。
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ゲンキレシピ
2025.12.22 チョコとナッツの濃厚な味わい「チョコレートブラウニー」
小麦粉を使わずアーモンドパウダーで作った濃厚な味わいのブラウニーです。金属の型が無ければ、グラタン皿のような耐熱容器でも作ることができます。クルミの代わりにカシューナッツやアーモンドなどお好みのナッツを使っても。オレンジピールを加えるのもおすすめです。
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二十四節気
2025.12.22 冬至（とうじ） 百合根
12月22日は冬至（とうじ）です。一年で最も太陽の位置が低くなります。 11月から12月にかけて百合根が旬を迎えます。百合根にはたくさんのでんぷん質が含まれ、古くから滋養強壮の薬とされて、薬膳料理にも用いられます。
