アイスプラント

ハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。
名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため
葉の表面が凍ったように見えることから・・・だそうです。
ほんのり感じる塩味と
プチプチ食感がクセになります。
私の最近のお気に入りです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｊ．Ｕ