ノロウイルス対策出来ていますか?
☆ノロウイルスとは?
汚染の原因
・汚染された食品や二枚貝
・汚染された食品を加工したときの調理器具
・感染した調理従事者からの手指を介した二次感染
・感染者の嘔吐物やふん尿など
・手すり・ドアノブなどからの二次感染
特徴
ヒトの腸管内のみで増殖する
・感染力が強く、少量(10〜100個)でも発症する
・食品からだけでなく、接触や空気などを介して経口
感染することがある
・ノロウイルスに一度感染した患者でも、繰り返し発症
・感染する
・エタノールによって不活性化されにくい
症状
・体内にウイルスが入ってから、24〜48時間に激しい
嘔吐や下痢、腹痛が発生。
時には発熱、頭痛、筋肉痛を伴う
・症状は1〜3日続くが、後遺症は残らない
・まれに、1日あたり20回以上の下痢症状を呈し、
脱水症状になることもある
・自覚症状が無くなってからもウイルスの排泄が続くこと
がある(良くなったようでもまだ完治していない)
・乳幼児・高齢者は脱水症状により重症化しやすく、
死亡する例もある
☆ノロウイルス対策
1・徹底した手洗い
ノロウイルス対策には、衛生的手洗い。まずは、しっかり
洗い流すことが肝心です。
ノロウイルスは、ヒトの腸管内で増殖し、下痢や嘔吐を起
こします。調理前や用便後・嘔吐物処理後は特に心がけて
正しい手洗いをしましょう
2・汚物の処理
嘔吐物や排泄物中には、ノロウイルスが大量に排出されま
す。適切な汚物の処理が必要です
3・健康管理
ノロウイルスは、ヒトからヒトに感染することがあるため、
汚染を広げないように個人の健康管理が大切です
ノロウイルスの症状は、通常短期間(1〜3日)で治まります
が、ウイルスの排泄は1週間〜1ケ月くらい続くことがあり
ます。したがって、ノロウイルスに感染した可能性がある場合
(下痢・嘔吐などの症状がある場合)は、完治が確認出来る
まで十分に注意する必要があります。
※ 詳しくは店頭配布のパンフレットまたは左記「流行病の情報」をご覧ください