一品でも栄養たっぷり「鳥山椒のみそ汁」
ゲンキレシピ
鶏肉とみそが作り出すまろやかな味わいがくせになります。具だくさんの汁物は様々な栄養がとれる、とても便利な一品です。お好みの野菜やキノコを入れてお作りください。みそは白みそを使うとよりまろやかな仕上がりになります。
○調理時間：15分 ○エネルギー：約210kcal
材料 2人分
鶏モモ肉：150g
ネギ：15cm
ニンジン：5cm
大根：3cm
里芋：1～2個
ゴボウ：10cm
椎茸：1個
だし汁：200ml
みそ：大さじ1
粉山椒：適宜
ネギ：15cm
ニンジン：5cm
大根：3cm
里芋：1～2個
ゴボウ：10cm
椎茸：1個
だし汁：200ml
みそ：大さじ1
粉山椒：適宜
作り方
（1）鶏肉は一口大、ネギは斜め切り、ニンジン、大根はいちょう切り、里芋は皮をむいて一口大、ゴボウはささがき、椎茸は傘を4～6等分に切る。
（2）鍋にだし汁を入れ、（1）の野菜と椎茸を入れ、沸騰したら鶏肉を入る。
（3）5分ほど煮込んだらみそを溶き入れ、ひと煮たちさせて、最後に粉山椒をふる。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「鳥山椒のみそ汁」の作り方を動画でご覧いただけます。
（2）鍋にだし汁を入れ、（1）の野菜と椎茸を入れ、沸騰したら鶏肉を入る。
（3）5分ほど煮込んだらみそを溶き入れ、ひと煮たちさせて、最後に粉山椒をふる。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「鳥山椒のみそ汁」の作り方を動画でご覧いただけます。