骨を強くするために！～ビタミンＤの働き～

おはようございます＾＾
今日は昨日よりもいっそう肌寒く感じる枝吉調剤薬局周辺の気候。
青空は気持ちがいいのですが、
なかなか冬服から脱出することができません･･･

一昨日、朝日新聞の夕刊に「ビタミンＤ」の働きについて
掲載されていました。
ビタミンＤの主な役割である「骨を強くする」メカニズムが
明らかになったというのです。

人間の細胞には骨を破壊しようとする悪い細胞があるのですが
ビタミンＤはその悪い細胞を
～骨から遠ざける～
役割を果たしているというのです。

そのため、ビタミンＤが骨を強くするといわれているんですね。

ビタミンＤを多く含む食材としては
・キクラゲ
・あんこう（肝）
・さけ
・にしん
などが上位に上げられています。
野菜類にはあまり含まれていないそうなのですが、
きのこ類、とくに干ししいたけには多く含まれているそうです。
生しいたけにもビタミンＤは含まれているそうですが
干したものの方が含有量は多くなっています＾＾

記事が掲載されていた日のお弁当には、
おいしい大きなしいたけを詰めていました♪（偶然ですが）
しいたけはバターで焼いただけでもおいしいんですよね～＾＾

もちろんビタミンＤが骨にいいからといって
それだけを摂取するのは逆効果!!
いろいろな食材と組み合わせて
上手に栄養を摂取していきたいですね。