手作りの醍醐味♪天然酵母のクリームパン

こんにちは＾＾
ここ数日とーっても良いお天気に恵まれている神戸市西区。
今日も空には雲がちらほら見えるだけ♪
気持ちの良い一日になりそうです！

先日ブログで紹介したりんごの天然酵母で
べーグルに続いてクリームパンを焼いてみました。
中には豆乳で作ったカスタードを入れて＾＾

豆乳をカスタードクリームにすると、豆乳の臭みが消え
さらに牛乳で作るカスタードクリームよりも
乳製品臭さがないのでとても食べやすいクリームになりました。

天然酵母で作るので生地自体の風味も豊か♪
出来立てを見たら食べずにはいられませんでした（笑）
そして家族やプレゼントした友人からも高評価をいただきました！

自分の作ったもので周りの人の笑顔を見ることができるって
すごく素敵なことだなぁと思いました。
次はどんなパンを焼こうかな♪