コーヒーと小豆のマリアージュ♪

こんにちは＾＾
今日もとっても暑い日差しの中、
神戸市西区の地を通勤してきました。

こんな暑い日に元気な差し入れを保育園の先生からいただきました。
暑い日にぴったり、甘さ控えめの「コーヒーゼリー」♪。
ですが、ただのゼリーではありません。
ゼリーと一緒に差し入れしていただいたもの、それは「ゆであずき」。

そう、コーヒーゼリーの上にゆであずきをトッピングして
食べてね、ということなのです＾＾
その名も「コーヒーぜんざい」。

コーヒーぜんざいは京都が発祥で
ぜんざいの上にアイスがのっていて、
その上から温かいコーヒーを注ぐ、という形が
そもそものスタイルなのだとか。

この、コーヒーゼリーの上にゆでたあずきをトッピングする
「コーヒーぜんざい」のスタイルは
大阪高槻市の喫茶店が発祥なのだそうです。

砂糖を使わないほろ苦～いコーヒーゼリーと甘い小豆。
これが意外と相性ピッタリ（*´▽｀*）
砂糖を使わないゼリーだし、あずきを使用したスイーツなので
きっとヘルシーなデザート（笑）
どんな味になるのか気になる方は、ぜひお試しを！