食欲そそる写真。

こんにちは＾＾
昨日はバケツをひっくり返したかのような大雨の中帰宅しました　涙

今日の写真は先日パン教室で教えていただいた
「エッグ・ベネディクト」の写真です。
この黄身が「とろ～」っとなっている写真、
どうしてこんなに食欲をそそられるんでしょうか･･･

「とろ～り」とか「とろとろ」と聞くだけでおいしそうなのも不思議。
擬音語ってすごい力がありますね（笑

さてこのエッグベネディクト、発祥は諸説あるそうなのですが
日本では某ファーストフード店の朝メニューでおなじみの
「エッグマ○クマフィン」に似ています。
イングリッシュマフィンに、カリカリのベーコンとポーチドエッグを
サンドしたものをさすのですが
エッグベネディクトの特徴は「オランデーズソース」という
とても濃厚なソースをかけることなのです。

このソース、本場のものは超がつくほど高いエネルギー。
ですが先日パン教室で教えていただいたのは
とってもヘルシーで簡単なソース。

簡単・ヘルシー・おいしい、さらに豪華。
4つも魅力がそろったこのエッグベネディクト。
これだけ作れたらもうお料理上手!?