美味しい秋は食欲の秋。

こんにちは＾＾
今日から10月ですが、まだまだ日中は暑い！といってしまうほどの
気温になっている神戸市西区。

外は暑くても、食卓には秋の味が並び始めています♪
芋、南京･･･（栗は苦手なので我が家の食卓にはお目見えしません）
ホクホクした食感のものが美味しい季節ですよね!!

中でもわたしはカボチャが大好きなのです。
カボチャは抗酸化作用の働きを持つβカロテンを多く含む上、
からだを温める効果があるので冷え性の方にもおススメなのだとか＾＾

そんなカボチャを使って、先週末モンブランを作りました♪
栗が苦手なので、モンブランを食べるのは夢のまた夢･･･
でしたがカボチャで作ったモンブランは
美味しくいただくことができました（*´▽｀*）
ホクホクの食感、やさしい甘さ。
カボチャならではの美味しさを存分に味わうことができました。

お料理にはもちろん、独自の甘さから和洋スイーツにも
使える優秀なカボチャ。
まだまだ秋は始まったばかりなので、
カボチャに限らず美味しい秋を楽しみたいですね♪