梅子、その後。

こんにちは＾＾
イマイチお天気が良くない神戸市西区。
台風の影響で、ここ数日暑くてムシムシしているのですが、
雨が降らず曇っている状態が続いています。

そんなジメジメした時期に食べたくなるのはすっぱいもの！
ということで、今年も漬けた我が家の梅。
今年もちゃ～んとごはんのお供として完成してくれました。

梅干し、ではなく干さずに漬けているだけなので梅漬け。
ですが、完熟梅だったのでとても柔らかく
梅干しと変わらない食感になりました！！

自分で作る梅は格別においしく、夏場も食欲は衰えません。
皆様も、暑い夏、酸味のある梅をそのまま食べるもよし、
梅を使ったいろんなお料理（コロッケやあえ物、冷奴のお供）
を楽しんでみてはいかがでしょうか？