まめまめしく。

こんにちは＾＾
朝から冷たい風が吹き、肩をすくめて歩いてしまうようなヒエヒエ気候の神戸市西区。
明日は雨になるようなので、雨上がりにさらに寒くならなければいいのに…と心配しています。

さて、皆様今年のお正月にはおせち料理を食べられましたか？
おせちの中でも人気の高い「黒豆」。
去年は砂糖の量が少なく、日持ちをさせることができなかったので
今年は分量を変えて再チャレンジ!!
すると、ふっくらつやつやの黒豆がおいしく出来上がりました＾＾
そんな黒豆、栄養価が高く中でも煮汁には風邪を予防する成分が含まれているそうです!!

先日、黒豆の煮汁と豆乳でプリンを作ってみました！
黒豆の香ばしさを味わうことができるプリンを食べ、
この冬を元気に乗り越えることができそうです。

神戸市では、インフルエンザ患者数が警報レベルに達しているそうです。
手洗い、うがいをしっかり行い、食事や睡眠をよくとって
元気に冬の寒さを乗り越えましょうね！