きょうのりょうり。

こんにちは＾＾
太陽がキラキラしている神戸市西区。
夕方から雨のようなので、午前中の晴れ間をうまく活用しなければ～ですね！

今日１月２１日は「料理番組の日」なのだとか！
昭和１２年１月２１日に世界初となる料理番組を
イギリスのBBCが放送したことに由来しているそうです。
みなさんは料理番組、ご覧になりますか？

今では料理番組を見てメモを取らなくても、すぐにインターネットで
レシピが配信されたりアプリでダウンロードすることができます。
だからなのか…なかなか分量や比率を覚えることができません（涙

先日、ふと本棚の昔母が使っていたノートを手に取ると
中には走り書きしたお料理やお菓子のレシピがたくさん。
インターネットが普及していなかった時代にテレビを見ながら書き写したレシピでした。
お料理で汚れてしまったページや、破れてしまったページもあり
時代を感じるノートだなぁと感心していました。

インターネットのレシピがあっても、やはり実際の料理人の動きを見ることができるのが
料理番組の良さだなぁと思っています。
わたしも、昔の母にならって料理番組を見ながら
レシピを映してみようかな。
そして、大好きなぶりの照り焼きをテリテリに仕上げる方法を
習得したいです！