魔女のプリン。

こんにちは＾＾
雨で連休明けを迎えた神戸市西区。
今日から通常通り営業再開です。よろしくお願いいたします。

秋分の日が過ぎ、少し暑さが和らいでいる今日このごろ。
秋の気分を感じようと、おイモを使ったデザートを作りました♪
名付けて「魔女のプリン」笑。

とっても鮮やかな紫色をしているプリン、紫いもを使用しています。
紫いもは、アントシアニンを多く含んでいて、抗酸化作用やお肌へ良い効果があると言われています。
甘さは普通のサツマイモに比べると甘くないのですが、
だからこそスイーツにして甘みを出してあげることで
紫いも特有の深いおイモの味を楽しむことができます！！

このプリン、使っているのは
・紫いも
・豆乳
・砂糖
・ゼラチン
だけ。つぶして混ぜて、冷やすだけの簡単プリン♪
見た目は怪しげですが、食べると秋を感じることができます！
みなさまも、紫いもを見かけられたらぜひ手に取ってみてくださいね！