獺祭。

こんにちは＾＾
ひんやりとした空気ではありますが、すっきりと晴れている神戸市西区。
歩いていると寒いなぁとは思いますが、空気が澄んでいて
とても気持ちが良い気候です。

お正月、皆様はおせち料理を堪能されましたか？
我が家では職場の中でおいしい！と話題になった
山口県の日本酒「獺祭」とともにおせち料理をいただきました。
とてもさわやかでフルーティーな飲み心地。
いつもよりおせち料理がおいしく感じました。

さてこの日本酒、効用が多いといわれています。
体を温めやすくしたり、麹菌に含まれる成分がお肌に嬉しい効果をもたらしたり…
もちろん、飲みすぎは厳禁ですが
飲んで体に良いことがあるならば嬉しいですね！

少し残っている獺祭を、またちびちびと味わいたいなぁと思っています。
寒い季節、日本酒で体を温めていつもより和食がおいしく感じられたらうれしいですね。