そして、梅子２０１７．

こんにちは＾＾
暑さが厳しい神戸市西区、今日も太陽がさんさんと照っています。

さて、我が家の自家製梅、梅子。
干したところまでお話を書いていましたが、その後のお話を書いていませんでした。
7月末に試食をし、8月からお弁当のおともにしています！

今年のものは少し皮が固く、干し不足だったのか、はたまた梅の種類がよくなかったのか…。
と来年に向けての反省と考察をしています。
しかしながら、味はとてもよくまさに良い塩梅！
大切に、大切に、1粒ずつ味わっていただきます。