ほくほく。

こんにちは＾＾
大変お久しぶりになってしまいました。
どんよりと曇り空の神戸市西区。
だんだんと秋の気配が近づいてきて、お天気のすっきりしない日が続いています。

さて、先日我が家では大豆のコロッケを夜ごはんのメインにしました。
つなぎ程度のじゃがいもを1つと、蒸した大豆。
この蒸し大豆がとってもホクホクでおいしいのです！

大豆は私たちの体に良い効果がたくさんあるそうですが、
蒸し大豆は大豆の水煮よりもさらに栄養が豊富なのだとか！
水煮にしてしまうと溶けだしてしまう栄養素も、蒸すと丸ごといただくことができます。

1度にたくさん蒸して、冷凍することもできます。
サラダにしたり、おみそ汁の具にしてもおいしくいただけるうえ、
そのまま食べてもおいしいので小腹がすいた時のおやつにもおススメです。
ぜひ、おいしくて健康な「ホクホク」お豆さんを皆様も1度お試しください♪