デストロイヤー。

こんにちは＾＾
雨上がり、少しどんよりとした気候の神戸市西区。
先日の台風が去ってから、急激に秋らしい風が吹いてきましたね。

朝晩少しひんやりしてくると、煮物が恋しくなりませんか？
先日、最強の肉じゃがが出来上がりました。

産直所で出会った「デストロイヤー」という品種のジャガイモ。
皮が赤いのですが、剥くと身は黄色！（栗色）
もっちりとした食感で、とても甘いのです。
あまりジャガイモが好きではないのですが、
デストロイヤーにはまり、何度もポテトサラダを作りました。

煮崩れにくい、と耳にしたので肉じゃがにもチャレンジ。
もっちり食感に加え、ホクホク、そしてやっぱり甘い！
いつもより何倍もおいしい（自称）肉じゃがになりました。
旬は春～夏のようなので、9月に入って見かけなくなってしまいました。

みなさまも、どこかで出会ったら手に取ってみてください＾＾
ネーミングの通り、強そうなデストロイヤー。
わたしの中で、「最強」のジャガイモです！