「塩は食肴の将」

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ハロー薬局押切店

５月２２日(水)

こんにちは～、小林です。

皆さんは、こんな言葉を知っていますか？

「塩は食肴の将、酒は百薬の長・・・」

おそらく酒は百薬の長という語句は、聞いたことがあると思い

ますが、その前の句があるのです。

これは、約二千年前の中国の「食貨志」に書いてある語句で、

塩は食物、調味料のなかで、元も大切なものであるということ

です。

天然の海水塩をしっかり取ることが、料理をおいしく、

健康を保つ基礎なのですね。

それでは、明るく、元気にまいりましょうか～。