お茶うけになつかしい味を「きなこねじり」

きなこを飴で固めたきなこねじりは家庭でも簡単にできます。お好みでゴマやピーナッツ、アーモンドを砕いて加えると、また一味違った味が楽しめます。飲み物が欲しくなるお菓子なので、ぜひおいしい緑茶と一緒にどうぞ。

○調理時間：15分　○エネルギー：約35kcal（1本）

水飴：大さじ2
きなこ：50g
打ち粉用きなこ：大さじ1

（1）耐熱容器に水飴を入れてレンジで30秒加熱してやわらかくする。
（2）きなこを加えて木べらで根気よくすり混ぜていく。
（3）まとまってきたら、打ち粉を敷いた台の上に乗せて練るようにしてひとかたまりする。
（4）めん棒で3mm厚さに伸ばし、1.5cm幅に切る。
（5）手で2回ひねって形を作る。

※水飴を取る時はスプーンや手を濡らすと簡単
※水飴の代わりに黒蜜やハチミツを使っても