サフランディナー講演会①

2月22日サフランディナー講演会に出席しました。
九州保健福祉大学でサフランの栽培研究をされておられる渥美先生の講演と欧風ラテン旬彩リーコタクナさんのサフランを使った料理をいただく講演会でした。サフランはヨーロッパで紀元前から利用され、金に匹敵する価値があったことや、現在栽培研究に取り組んでいる現状についてのお話など大変興味深く聞かせて頂きました。
延岡でのサフランの栽培と商品開発が進むことに期待しています。

なないろ薬局大瀬橋店　松尾　永良