サフランディナー講演会②

写真は2月22日にrico tacnaで行われたサフランディナー講演会でいただいた料理の１つで「スキャンピ（赤座えび）と鰆のサフランムース包みのワイン蒸し、サフラン人参ソースで」です。
今回はすべての料理にサフランが使われていて、サフランには色々な使い方がある事に驚きました。

美味しいお料理をいただきながら興味深い講演を聞くことができ、とても充実した時間をすごすことができました。

西高通り調剤薬局 本部 武彦