歓送迎会がありました(^^)/

２月末で退職の事務員の送別と３月入社の事務員の歓迎のお食事会がありました(*^_^*)

お寿司割烹のお店で、お造りやお寿司はもちろん豆乳出汁の小鍋がとってもおいしかったです。

今回の健康情報は、豆乳！！ではなく。。。
そのお店で『わさび寿司』という変わったお寿司があり、巻き寿司の周りにわさびがたっぷり塗られている、刺激的においしいお寿司があったので、『わさび』について調べてみました(^^)

わさびには、高い抗酸化作用、美肌・美白効果、デトックス・ダイエット効果、むくみの改善など、美容効果がたくさんありました。
健康に関する効果としては、食中毒予防、血栓病予防、胃がんや胃潰瘍の原因である『ピロリ菌』の活動を弱め、増殖も抑えてくれます。

さらに、今の時期大変つらい花粉症の予防効果も確認されています！
わさびの香り成分には、さまざまな花粉症症状を抑えてくれる『6-メチルチオヘキシルイソチオシアネート』という成分が入っているそうです。
すでに、とあるメーカーでは臨床実験が行われ、効果が確認されたため、わさび成分を利用した花粉症マスクなどの商品開発に乗り出しているようです。

しかし、わさびには『味覚障害』が起こってしまう可能性や、胃腸が弱い方は、刺激物であるので下痢や腹痛を招く恐れがありますので、体の調子にあわせて、摂取量を加減して下さい。

１日の摂取量の目安は３ｇ（ティースプーン１杯程度）『本わさび』が１番効果が高いそうです。
また、わさびの有効成分は水溶性なので、１度に摂取するのでなく、数回に分けて摂取するのが望ましいようです。

ドレッシングなどに混ぜて食べたり、スープにしてみたら、摂取しやすいかもしれませんね(^^)

実は、わさびが苦手な私ですが・・・こんなに美容と健康にいいのなら、摂取の仕方を工夫して、美味しくわさびを食べれるようになりたいなと思いました(^o^)