初めまして☆

今月から入社しましたパインです！
精一杯頑張りますので宜しくお願い致します(__)

昨日はランチにバイキングを食べたのですがこちらのお店ではタイムセールにその場で焼いてくれるビーフステーキが出るということで味を堪能して来ました！
さすがその場で焼いてくれるだけあってやわらかく白ご飯が進みました(^^)

ということで今回ご紹介させて頂くのはステーキの栄養についてです！
～健康効果～
牛肉や豚肉などには「ヘム鉄」という成分があります、野菜に含まれる鉄分に比べて１０倍もの吸収率が有ると言われ女性に多い冷え症や貧血などの予防効果があると言われています。
また、牛肉にはアラキドン酸物質があり、脳や身体の活性化させる作用があると言われています。最近では施設などでも、牛肉を取り入れた料理が提供されるようになったそうです。
～美容効果～
牛の赤身肉にはＬ－カルニチンが含まれています。カルニチンといえばダイエットをサポートすることでも有名ですが、このカルニチンが牛の赤身にも含まれています。ですがカルニチンが多いと言っても食べ過ぎは禁物なのでほどほどに…
どのような食べ物でも食べ過ぎには注意が必要ですね(>_<)