フランス料理☆

こんにちは！
昨日はいつも通っている料理教室に行ってきました。
そこでアスパラガスのフランを作ったので、今回は今が旬のグリーンアスパラガスについて書きます(*^_^*)
☆グリーンアスパラガスに含まれている栄養素と効果について☆
・アスパラギン酸…疲労回復効果、美肌効果
・葉酸…貧血予防・改善、胎児・乳幼児の成長を助ける働き、粘膜の健康維持、ガンや動脈硬化を予防する効果
　他にもβ‐カロテン、ビタミンA、B1、B２、C、Eなども含みます。
アスパラギン酸も葉酸も特に女性に必要な栄養素です。ただ、熱に弱い栄養素なので加熱しすぎないことがポイントです！アスパラガスは栄養素を豊富に含み、クセがなく調理しやすいので、旬のこの時期に召し上がってはいかがでしょうか？