リコッタチーズとは？

　先日、リコッタチーズ入りのパンケーキを友人と食べに行きました。リコッタとは？と疑問に思ったので紹介したいと思います。
　リコッタチーズとは、南イタリア原産の栄養価の高いチーズです。ビタミンB2やカルシウムが含まれています。ホエーから作られているチーズなのでほかのチーズと比べてカロリーも低いそうで、最近ではダイエット中の女性に人気のチーズみたいです。チーズは脂肪分とカロリーが多いイメージがありますが、意外にもダイエット効果があるようです。
　また、チーズは体を温める効果もあるので、この寒い時期にはぴったりの食材だと思います。

皆様もぜひ、おいしいリコッタチーズを食べてみて下さい。