牡蠣♪

先日牡蠣を食べました♪
とてもおいしかったですこれから牡蠣の季節なのでまた食べに行きたいです。
牡蠣って栄養あるのかなと思い調べてみました。
カキは、ビタミンB1・B2・B12などのビタミン類や、亜鉛・鉄などのミネラル、アミノ酸、タウリン、グリコーゲンなどを豊富に含んでいる食材です。これらは体にとって必要不可欠な栄養素なのです。
カキの内臓には食中毒の原因となる細菌やウイルスが付着していることがあります。十分に加熱しないで食べると感染する危険性があるので、注意が必要です。