アップルパイ

こんにちは！
先日、アップルパイを食べました。
林檎に含まれる栄養素について調べてみました！

1つ目にミネラルの一種であるカリウムが豊富です。ナトリウム（塩分）の排出を促す作用がある為、円分の取りすぎを調節するのに役立ちます。
２つ目にビタミンCが100ｇあたり6ｍｇ含まれています。ビタミンＣは皮膚でメラニンが生成するのを抑える作用があることから、日焼け対策に役立ちます。ビタミンＣは体内で合成できないため、食事からしっかりとることが大切です。
３つ目に抗酸化物質として注目されているポリフェノールが多く含まれています。老化や免疫低下の原因となる「活性酸素」の働きを抑える作用が期待できます。

林檎は加熱すると、甘みと風味が凝縮するため満足感や満腹感が得られやすくなります。