こんにちは(｡◡̈｡)

先月にお休みを頂いて家族で香港に旅行に行きました☆
100万ドルの夜景を見たり、女人街で露店を見に行ったりとすごく楽しく、料理もジャッキーチェーンの贔屓にしている中華に行ったり本場の飲茶や初めて北京ダックを食べたりとすごく充実した旅行になりました。

ここで鴨肉の健康情報。
鴨肉の最たる特徴としてその脂の質が挙げられます。鴨肉の脂は冷めても固まらないという性質をもっています。脂には人間の体内では生成することができない不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて、血行を良くしてくれる効果もあります。
高血圧や動脈硬化を防ぎ生活習慣病への予防・改善に効果を発揮します。不飽和脂肪酸は善玉脂肪酸なので血中コレステロールを低下させてくれます。

特徴2：美容健康効果が抜群
脂肪燃焼を促進するビタミンＢ群や貧血を改善するヘム鉄なども多く、女性が嬉しい美容健康に適したお肉といえるでしょう。ヘム鉄は体に吸収されやすく貧血予防や冷え症改善にはもってこいです。
特に多いのがビタミンＢ２ですね。ビタミンＢ２はエネルギー代謝を促進し、細胞の再生、髪や肌の新生に深く関係する栄養素です。「発育のビタミン」とも呼ばれます。

また鴨肉には体内の毒素を分解して排出する効果もあるそうです。